眼下正是吃烤栗子的好时候，但也要小心被炸伤或者烫伤，最近就有女子吃烤栗子被炸嘴肿得张不开的新闻上了热搜。那么吃烤栗子要注意些什么？下面本站小编带来介绍。
近日，青岛的路女士吃烤栗子时，烤热的栗子突然爆炸，导致嘴里起泡肿得张不开嘴。据路女士的丈夫刘先生介绍：当时从集市上买了烤栗子，带回家后发现不酥不好剥了，于是放在烤箱里又烤了烤，妻子拿了一个放在嘴里咬的时候栗子突然炸了，嘴里被炸出一个泡，泡破了后情况更严重了，嘴都肿得张不开了。
温馨提示：栗子刚出锅时容易爆炸，要等凉了再吃;加热前在栗子上切口，也能防止栗子爆炸。
板栗是一种高营养的食物，但其中淀粉含量较高，热量较大，过多食用容易引起腹胀、消化不良等不适。因此，建议适量食用，不要过量。生食板栗时要注意卫生，避免食用发霉、变质的板栗，以免引起中毒。同时，要避免食用刚从冰箱或冷库中拿出的冷藏或冷冻板栗，以免刺激胃肠道。
吃烤栗子时，需要注意以下几点：
适量食用：板栗性温，食用过多会出现上火的情况，每天食用5至10颗较为适宜。
注意温度：食用刚出炉的烤栗子时，应该避免烫伤，可以将栗子放置一段时间，待其冷却后再剥开食用。
选择正确的食用方式：建议食用蒸煮栗子，而不是糖炒栗子，以减少糖分摄入。
控制体重和血糖：由于板栗中含有较高的碳水化合物和淀粉，对于需要控制体重或血糖的人群，应慎食或咨询医生后再酌量食用。
搭配其他食物：食用烤栗子时，可以搭配其他具有清热去火效果的食物，如莲藕、山药等，以减轻上火症状。
总之，在食用烤栗子时，应该注意适量、合理搭配食材、避免烫伤、选择正确的食用方式等。同时，需要根据个人体质和健康状况，谨慎食用烤栗子。
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