出现肝性脑病时，可吃些粥类、汤水等易消化吸收的食物，水果、蔬菜等维生素含量高的食物，高糖食物等；要注意限制蛋白质摄取，病情改善后，才能逐渐增加蛋白质供给。
1、容易消化吸收的食物
出现肝性脑病时，可吃些易消化吸收的食物，如各种粥类、汤水等，还可适当的吃一些山楂、酸奶等帮助消化的食物。
2、维生素含量高的食物
肝性脑病患者也可多吃一些新鲜的水果、蔬菜等维生素含量高的食物，可恢复血管壁的弹性，减少自由基的产生，保持脑细胞的活跃，提高身体的抗病能力，有利于病情的改善。
3、高糖的食物
昏迷状态中时，还可适当补充高糖食物，如葡萄糖，为身体补充热能，有利于病情缓解。
4、限制高蛋白食物的摄取
蛋白质摄取量太多，有可能会引发肝性脑病，所以出现肝性脑病后要限制蛋白质摄入，尤其是昏迷时更应注意。病情改善后，可逐渐地增加蛋白质的供给，促进身体的康复。
