大蒜生吃和熟吃的功效与作用

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实体词

大蒜生吃和熟吃

核心答案

滋补强脑、抗菌消炎、治疗脱发

功效与作用

1、滋补强脑：人脑活动所需的能量由葡萄糖提供，葡萄糖需要足够的维生素B1才能转化为能量。而生大蒜中含有丰富的大蒜素，可以提高维生素B1的转化效率，所以在葡萄糖供应充足的前提下，生吃大蒜可以为大脑提供更多的能量，具有养脑强脑的作用。2、抗菌消炎：大蒜中的含硫化合物具有很强的抗菌消炎作用，生吃大蒜对多种球菌、杆菌、真菌和病毒有一定的抑制作用。此外，大蒜中的大蒜烯和大蒜素还具有很强的抗病毒活性，能杀灭流感病毒，对预防和治疗流感也有一定的作用。3、治疗脱发：熟大蒜中含有多种挥发油，能加速血液流向头皮的皮脂腺和毛囊，从而促进头发生长，对脱发也有一定的缓解作用。