急性肾小球肾炎是有一定自愈倾向的，在疾病的急性期我们也可以采取一些饮食的方法来帮助疾病尽快的恢复，这时候首先要限制水，如果患者浮肿很重、水潴留很重，如果过多的饮水会增加肾脏的负担，饮食方面一定要清淡，清淡饮食，高磷饮食、高蛋白饮食会增加肾脏的负担，饮食清淡的话一定要低蛋白、低磷饮食。
对于急性肾小球肾炎患者来说，这个病情较为特殊，因此在生活习惯尤其饮食上需要特别注意，而且还要懂得忌嘴，不利于病情的食物最好不吃或者少吃，而摄入的食物最好对病情有所帮助，那么，急性肾小球肾炎的饮食注意事项？下面让我们去看看吧。
急性肾炎起病之初饮食要戒盐。因为此时肾脏泌尿能力减弱，吃下去的盐若不能正常排出，就会积在体内，同时还会连带产生水贮留。一般说一克盐可留滞120毫升水，这样就会加重水肿，戒盐目的仅在于此。须知，盐对肾炎并无影响，吃盐并不会加重肾脏病变，故当肾炎好转，肾功能逐渐恢复，尿量增多时，就可解除戒盐。
一般急性肾炎不必戒水果，但也不提倡吃太多水果，尤其是病情较重的病人，这是由于肾功能不好，排钾能力有限，而水果含钾颇丰，吃多了血钾就会升高，若原已存在高血钾，那就十分危险了，在肾功能衰竭又有高血钾的病人，必须戒水果和其它高钾食物，如番薯、土豆、笋、香菇、白菜、榨菜、豆类、花生和核桃等，到了恢复期吃水果则有益病人康复。
急性肾炎起病之初多有肾功能减退，而吃下去的蛋白，其代谢废物又必须由肾排出，故不宜吃过多的含蛋白质食物，包括肉类、蛋类和含植物蛋白较高的豆类等，吃多了会加重代谢废物在血里堆积，即氮质血症。但毋须长期戒蛋白，只要肾功能好转，临床上出现利尿消肿，化验血中尿素氮（bun）恢复正常，即可采用正常饮食。
一般肾炎不必限制饮水，有水肿的病人，多数不会口渴，不必喝太多水。水肿严重，尿量又少的病人，则要限水；急性肾功能衰竭的病人更应严格限水，如无需要，不要静脉滴注液体，为了减少入水量，连汤剂中药也要限制，因为在这种情况下，像一个25公斤重（大概7～8岁）的孩子，每天进入身体的水（包括喝的、静脉滴注的等）是不能超过400毫升加上当天尿量的，而一碗中药已占去此限量的一半以上，限制了其他需补的液量，千万不要以为尿少是水不够，而用喝水的办法来利尿。
