抗氧化、润肠通便、降血压
黄金桃俗称黄桃，是加工罐头的专用桃子，通体为金黄色。黄金桃含有大量维生素c、纤维素、胡萝卜素等营养成分，具有抗氧化，润肠通便以及降血压等功效。1、抗氧化：黄金桃中的维生素c含量较高，可清除体内多余自由基，有效延缓机体衰老，具有较强的抗氧化作用。2、润肠通便：黄金桃富含大量膳食纤维，促进食物消化，防止消化不良，并能起到通便作用。3、降血压：黄金桃富含大量钾元素，可促进体内的钠元素排出，有助于血压控制，并能保护心血管，预防各种心血管疾病。
一般人群均适宜
实火体质、糖尿病患者
白酒、海鲜
黄金桃不宜与白酒同食，二者都是燥热食物，同食会引起流鼻血。也不宜与海鲜同食，黄金桃为热性食物，而海鲜性质大凉，二者同食可产生不良反应，降低彼此功效。
做罐头
黄金桃削皮，切成块状或小片，并撒上冰糖。放入锅中蒸制10-15分钟。蒸好后端出晾凉，放入冰箱中冷藏，第二天即可食用。
直接吃
将黄金桃清洗干净，直接吃即可。如桃子较软，可将外皮剥掉再吃。
