糖原是一种通过大量的葡萄糖分子聚集在肝脏中的一种物质，能够在身体需要的时候被转换成葡萄糖，从而为身体提供能量。糖原分解是将肝脏中的糖原分解成葡萄糖，同时也是一种血糖上升的过程，当人体需要能量的时候，可以给身体补充能量，而糖原的来源是脂肪分解、蛋白质分解和含糖的食物。
为了防止血糖出现剧烈的变化，可以多吃荞麦面、莜麦面、燕麦片、糙米等，还可以多吃草莓、苹果、山楂、猕猴桃等低糖的水果，饭后多做运动，比如散步、慢跑、游泳等。
体内糖原的储存和消耗是由荷尔蒙和基质共同作用的。通过调控参与合成和降解的酶，可以适当地控制身体的糖原代谢和血糖水平。糖原代谢异常，以糖原积累为特征，通常是因为缺少相关的酵素。当糖原异常时，一定要及时就医。
