胃癌为了保证患者身体健康，所以要全胃切除。具体分析如下：
胃癌是一种危害性很大的疾病，而且复发率很高。所以，治疗胃癌的过程中，需要做手术的时候，倘若医生发现肿瘤侵蚀了附近的器官的话，这个时候就需要做全胃切除。
首先，可以确定的是，并不是所有胃癌手术都需要做全胃切除的。倘若患者的病灶比较明显，医生就能够通常切除手术来切除胃部上面的病灶，而医生通常会根据病灶来控制胃部切除的范围，并非一定要全胃切除。
胃癌根治性手术通常分为根治性切除以及扩大根治性切除。根治性切除胃癌手术适用于胃癌早期，因为早期胃癌癌细胞尚未侵袭邻近器官，或者癌细胞只是侵犯局部，根治性手术可以通过切除原发病灶，手术后再辅以防复发以及防转移的药物，胃癌早期手术治愈率通常是很高的。当胃癌恶化成为弥漫浸润性癌时，此时往往是晚期，可以采用扩大根治性切除。
目前而言，手术是可以治愈胃癌的唯一方法，不管放疗、化疗、靶向治疗、免疫治疗、中医药治疗都是为了让患者更好接受手术治疗服务。
