健身只吃蛋白，不吃蛋黄，主要是因为蛋黄中含有较多的脂肪，所以就会影响到健身的效果，如果摄入过多的脂肪，就需要增加更多时间的减脂训练，会影响到脂肪的燃烧，若减肥健身建议不要多食用蛋黄。
健身的人一般在训练过程中就需要脂肪和蛋白质，脂肪就属于健身人的一大敌人，为了能够消灭敌人，在健身的时候，每天所摄入的脂肪一般不可以太高，如此就能够达到改善整体的效果。但很多健身的人只会选择吃蛋白，不吃蛋黄，那么健身只吃蛋白不吃蛋黄是怎么回事？
在健身人群中，有不少的人都会抗拒蛋黄，只吃蛋白，甚至成为普遍的现象。为什么不吃蛋黄，是因为蛋黄中含有的脂肪比较多，基本脂肪都会集中在蛋黄中，而健身者在训练时所需要的不是脂肪而是蛋白质，如果摄入脂肪比较多，就会影响到健身的效果。
所以健身者就应在一定程度上控制脂肪的摄入。而且如果摄入两个蛋黄，里面所含有的脂肪含量，最起码需要健身者坚持20分钟的减脂训练，才能有效促进于脂肪的燃烧，会加强训练的难度。
对于正常的人而言，每天所需要补充的蛋白质如果按照公斤来计算，大概是一公斤1.16G，简单来说，体重60kg的人每天摄入的最低蛋白质为70克。如果这些蛋白质全部都来自于鸡蛋，就相当于大约9个左右的鸡蛋，实际上也会通过其他的食物获取蛋白质，比如牛奶、豆制品、鱼肉等等。
