口干舌燥可以吃石斛，口干舌燥多半是阴虚内热或者水湿内停造成的，石斛能益胃生津、滋阴清热以及利水除湿，可促进口干舌燥的症状缓解。
口干舌燥通常是可以吃石斛进行调理的。口干舌燥的发生与阴虚内热有关，当人体内阴液亏虚时，往往不能濡润口腔，会造成口干舌燥。如果阴血亏虚，不仅口干舌燥，还会伴随烦躁不安、失眠或者精神异常等症。水湿内停会导致水液代谢异常，水液不能化成有用的津液，也容易出现口干舌燥的现象，会伴随舌体湿润、胖大以及小便频多等症。
石斛具有益胃生津、滋阴清热等功效，可用于治疗热病后期耗伤津液、津液匮乏造成的口干症状。还能清除内热，治疗阴虚内热引起的五心烦热、口干舌燥、筋骨痿软无力等症。可以与生地黄配伍使用，生津以及滋阴清热的效果更好。石斛也有利水除湿的作用，可清除体内多余的水湿，对改善水湿内停引起的口干舌燥有一定帮助。
