肝癌晚期可以吃新鲜蔬菜、易消化的食物，具体分析如下：
新鲜蔬菜的摄入。肝癌病人消耗较大，必须保证有足够的营养。营养是否足够，最简单的方法就是能否维持体重。而要使体重能维持正常的水平，最好的办法就是要保持平衡膳食，要求病人应多食新鲜蔬菜，而且一半应是绿叶蔬菜。适量进食。肝癌病人因免疫能力下降，多数会有食欲减退、恶心、腹胀等消化不良的症状，故应进食易消化食物，如酸梅汤、鲜橘汁、面条汤、新鲜小米粥等，以助消化，止痛。进食切勿过凉、过热、过饱。假如出现难以消化状态，患者家属可以通过抚摸、按摩等方式加快肠道消化。肝癌术后患者多因伤及气血而致全身乏力、四肢酸软、纳差自汗等症状，应以益气养血为主。可食用鲫鱼汤、乌鸡汤、人参茶、桂圆等食物，忌食坚硬生冷食物。
