电饭锅电路原理比较复杂，如果上网搜索，都能看到它的电路图。下面分享电饭锅的电路原理给大家，希望对大家有帮助。
当使用电饭锅时，将盛好米和水的内锅放在外锅的电热盘上，重量便压缩外弹簧，使内锅紧贴在软磁座上。当接上电源、按下按键，杆就围绕转轴转动，使行程杆上升，推动硬磁块，使硬磁和软磁接触。由于软、硬磁间的吸力大于内弹簧力，于是相互吸合，使限位片保持在上部位置，从而使触点接触，令电源开启，处于通的状态。电热盘通电发热，电饭锅开始工作。
当米饭煮熟，内锅底无水的时候，锅内温度便会超过100度。此时贴在内锅底面的软磁块温度也随着锅内温度的升高而升高。当温度达到103度左右时，软磁块的导磁系数急剧下降，磁性大为减小。
当温度上升到居中点时，就失去磁性，同时也失去了吸合硬磁的能力。这样，硬磁就在重力和内弹簧力的作用下，同行程杆同时落下。下落时，硬磁块通过杆作用把两触点分离，于是电饭锅的电路被断开。当磁钢限温器动作，切断电源，就表明米饭已煮熟。
电饭锅结构电饭锅虽然有很多种，但自动保温式电饭锅最受消费者欢迎。它主要由外锅、内锅、锅盖、电热盘、磁钢限温器、双金属片控温器等部件组成。
内锅是食物容器，一般用1.6毫米厚的纯铝板拉伸制成。成型后经电化处理，内锅边缘翻口向外，既能增加强度，又可使溢出的饭水泡沫流到壳外，以免损坏内部电器元件。内锅与外锅之间有一定的间隙。有的还填充了绝热材料，提高热效率。
和内锅配合的锅盖有两种：一种是锅盖中间带有玻璃观察孔，可以随时观察锅内食物情况；另一种是整体式。无论哪一种，向上都有一定的深度，以便增加锅的容积，减缓泡沫外溢。
而电热盘是电饭锅的热源。这种电热盘是导热性能和耐腐蚀性能良好的铝铸件，呈环状。内铸管状电热元件，上表为凸球面，并与内锅底面的凹球面密切贴合。在电热盘的中央，有一圆柱状通孔，是安装磁钢限温器的地方。
磁钢限温器是电饭锅的关键部件。有了它，电饭锅内的米饭熟后才能自动断电。所以，它起着很重要的作用，平时应该定期做好检查，以免发生故障，引起更严重的损坏。
电饭锅故障若电饭锅发生故障，应及时查明原因，并采取有效措施进行检修。那电饭锅常见故障有哪些呢？电饭锅故障怎么修？
1、指示灯不亮，可能是氖泡烧毁了。若指示灯时亮时不亮，可能是因为插座和按键的绝缘片由于反复受热而松动。重新调整，或者更换氖泡就能排除故障。
2、指示灯亮，但锅内不热，说明插头和开关部分是好的，但管状电热元件开路，应该更换新的。
3、煮不熟饭，可能是因为电饭锅磁温限温器牵动的触点接触不良或根本接触不上造成的，需要用细砂纸放入触头中来回拉动，擦去氧化物，这样触点就会接触良好。如果根本接触不上，就用手压一下，尽量使它们能接触到。
4、保温温度过高，原因出在恒温器上，需要进行矫正。通常要调整螺钉，一般往下拧调温螺钉，温度会降低。
电饭锅保养为避免电饭锅损坏，日常应做好保养，这样不仅能延长电饭锅的使用寿命，还能让电饭锅性能保持良好状态。那电饭锅怎么保养？
1、使用时，内锅少碰撞，因为内锅为铝制品，经常碰撞易变形，从而影响它的加热效果。
2、外壳是电饭锅的重要部件，日常不应让它被水浸，所以，清洗时，不能直接用水喷，应用干净的布擦拭。
3、酸碱类食物不应放在电饭锅中加热，因为它们可能会腐蚀内胆，影响内胆的使用寿命。
4、每次使用完，都必须先将电源插头拔掉，然后再打开锅盖装饭，以免在通电的情况下开盖，发生漏电事故。
5、如果在使用过程中，有什么不懂的地方，应该查看说明书或者上网搜集资料了解清楚，千万不要胡乱操作，以免弄坏。
电饭锅使用注意事项除了要做好保养外，日常使用时，也要多加注意。那电饭锅应该怎么用呢？以下是电饭锅的使用注意事项：
1、使用之前，应清理电热盘表面与内锅底部的残留米粒，切忌异物介入，否则内锅及电热盘接触不良，煮不好饭，甚至烧坏电热盘。
2、电热盘、开关按键、电源插头、插座等电器部件一旦被水溅上，要及时擦干，以免使用时因潮湿造成漏电。
3、用电饭锅煮熟饭后，应做好清洁，最好立即清洗，以免饭残留在里面，时间长了，有异味散发出。
4、如果锅内没有食物或者其他需要加热的物品，不要空烧，不然锅底会烤焦，且有焦味散发出。
5、长时间不用电饭锅，应清洗干净保存起来，以免下次使用时，出现问题，引发故障。
