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用电饭锅做慕斯蛋糕

发布时间:2019-06-23   来源:母爱亲子网    阅读: 4.08K 次
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用电饭锅做慕斯蛋糕

很多人都难敌美食的诱惑,尤其是低糖低脂的慕斯蛋糕的诱惑,更是吸收了不少人购买。如果想自己做,可以学一些简单的制作方法。这样在做的过程才能自由发挥,做出好吃的蛋糕。那慕斯蛋糕怎么做呢?

原料:水、细糖、全蛋、君度酒、苦甜巧克力、植脂鲜奶油、动物鲜奶油、甘拿休、全脂三花淡奶、白油、水晶果胶等。

做法:第一步,白明胶片和水混合,加入细糖,放进电饭锅中加热,一直加热到融化位置。

第二步,打发蛋黄和全蛋,加入冲泡好的明胶,搅拌均匀,再加入融化的巧克力和鲜牛奶,打发到有粗泡为止。

第三步,巧克力融水隔化,先加入白油、淡奶,再加入果胶、君度酒,调和均匀。

第四步,将草莓放入锅中,加热煮热,等出水后加糖,注意要煮到草莓软化,变成草莓酱。

第五步,在蛋液中加入面粉,和巧克力,搅拌均匀,再倒进刷好油的锅中,加热30分钟,等做好后,倒出涂抹奶油和草莓酱,做成好吃的草莓慕斯蛋糕。

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