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全自动面包机食谱(3)

发布时间:2016-06-26   来源:母爱亲子网    阅读: 3.04W 次
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全自动面包机食谱(3)

面包机虽然是制作面包的机器,但它不仅能用来做面包,还能用来做蛋糕。那怎么用面包机做蛋糕呢?分享食谱给大家:

1、蒸蛋糕:用新鲜的鸡蛋,去壳打发蛋液,加入白糖,如粘性过强,可适当加水。等蛋液打发到起泡,均匀能立在筷子后,筛入低筋面粉,上下搅拌均匀,接着,放进面包机中烘烤,熟后取出即为美味的蒸蛋糕。

2、栗子蛋糕:鲜奶油栗子蛋糕能用蛋白球、栗子酱、鲜奶油三种半制品做成,成品细腻,风味肥润爽口。制作时,打发鸡蛋,成粘稠的泡沫状,再加入细砂糖,用钢丝刷轻轻搅,再加入面粉,放进面包机中烘烤。等烤好后,在蛋糕表层加入鲜奶油、蛋白球、栗子酱,做成好吃的栗子蛋糕。

3、奶油蛋糕:先将制备蛋糕的原料放入面包机中,制成新鲜的蛋糕,再将蛋糕分切成三片,洒上一层糖,使糕层不易分离。当奶油膏在蛋糕中制成糕层以后,可将剩余奶油膏根据需要加入不同的食用色素,用挤射器在表面浇注各种装饰图案。

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