每次使用完商用榨汁机，服务员急着给下一个客人榨汁，就会忘了清洗。其实，正确的做法是清洗干净榨汁机，再继续榨汁。那商用榨汁机怎么清洗呢？清洗注意事项有哪些？
1、切忌直接用水冲洗，可以用干净的抹布沾水擦拭外表面，然后用硬毛刷刷洗内部，注意底部是不能进水的，否则电机容易受潮损坏。
2、如果刀头比较脏，可以拆卸下来，因为刀头容易缠绕食物纤维，简单擦拭难以擦拭干净。
3、清理食物纤维时，顺着纤维缠绕的方向慢慢抽出，再用布擦拭受污染的部分。
4、如果刀头绞过肉，不要马上榨果汁，因为肉本身带有异味，与果汁混在一起会影响果汁的风味，正常情况下，应该将榨汁机清洗干净再使用。
5、记得在清洗过程中，细小的缝隙也要清洗，以免残渣堆积在里面，越积越多，细菌滋生，造成污染。
