田螺是餐桌上的宠儿，许多人都喜欢吃田螺，各种不同的烹饪方法能将田螺变成餐桌上的美食，只不过，有些人吃了田螺之后，会有拉肚子的现象，这让人非常地费解，那么现在就一起来看看吃了田螺拉肚子怎么回事？
吃田螺后拉肚子，是由于田螺中有大量的细菌寄、生虫等病原微生物，在烹调过程中没有充分的加工，而且有些寄生虫也比较难以杀灭，这些病原微生物随田螺进入胃肠道后，就会引发胃肠道黏膜的炎症，引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。大多是由于进食了不干净的田螺引起的急性肠道炎症。
对于此类患者，可以口服止泻药物，观察腹泻症状有无改善，必要时可应用抗生素抗感染治疗。如果腹泻症状持续不缓解，腹泻次数较多，并且逐渐出现口渴、眼干、皮肤弹性下降、一般状态下降等脱水的表现，则建议尽早与正规医院就诊，有可能会引起脱水，行静脉输液抗感染及营养支持等治疗，还要注意饮食卫生。
如果在购买螺肉的时候，伸出的螺肉触碰后一动不动，表示螺已死去，是千万忌吃的。吃田螺的时候应烧煮半个小时以上，以防止病菌和寄生虫感染。
