人体中的转氨酶主要分为谷丙转氨酶和谷草转氨酶两种，谷丙转氨酶大量存在于肝脏，也存在于骨骼肌肉、肾脏、心肌等部位。肝细胞坏死时，肝细胞破裂，肝细胞中的谷丙转氨酶大量释放到血液中，血液中的谷丙转氨酶含量增加。谷丙转氨酶在血液中的含量可以判断肝脏是否患病的重要依据，正常参考值约为9~50U/L。
谷丙转氨酶高的原因
2、中毒性肝炎引起的谷丙转氨酶偏高。
3、长期大量饮酒引起的谷丙转氨酶高。
4、肝胆病引起的谷丙转氨酶高。
5、谷丙转氨酶检测前的运动、熬夜、饮酒、服药等因素引起的单词谷丙转氨酶高。
谷丙转氨酶偏高患者饮食禁忌
1、患者应严格控制饮酒，以免肝细胞受伤导致谷丙转氨酶持续上升。酒精中的主要成分是乙醇，乙醇会影响肝脏的正常代谢，对肝细胞有刺激、损害的毒性作用。
2、患者应注意摄入足够的维生素，多吃新鲜水果和蔬菜，少吃辛辣刺激的食物。
3、患者应多吃山楂、枣、蘑菇、木耳等保护肝脏的食物。
