石榴是秋季常见的水果，是适合男女老少的秋季养生保健水果，具有健胃提神、增强食欲、帮助消化的效果。但是石榴在吃的时候也有很多禁忌。
石榴含有单宁、糖类、苹果酸、柠檬酸、氨基酸、维生素等，具有软化血管、帮助消化、抗菌等效果，健胃、增强食欲，对饮酒过剩者有奇效。中医认为，石榴的工作有止渴、止泻、止血、止带。
此外，石榴过量食用会引起内热，尤其是儿童，过量食用会引起发热痰鸣。石榴还会使牙齿发黑，食用后应及时漱口。石榴糖过多，并具有收敛作用。感冒、急性炎症和便秘患者应小心食用，糖尿病患者应禁食。
石榴品种多，有红、黄等，一般黄的品种最甜。甜石榴果口合拢，皮色粗糙，叶片短宽的酸石榴果口张开，果实整齐，皮色明亮，叶片狭长。挑选石榴时，差不多大小的果实，重量越大代表越成熟。外皮松弛，有黑点的多是坏的。
值得提醒的是，虽然石榴具有收敛作用，但是对于急性胃肠炎引起的腹泻的朋友，不要随便食用。
