人体需要维持正常的新陈代谢，钾是必要的重要微量元素。钾有助于保持神经健康、心跳规律正常，在预防中风的同时，还具有降低血压的作用。缺钾会导致心心率不齐、肌肉无力、恶心呕吐、腹泻腹痛等病状，同时还能够防癌抗癌。乳制品、水果、蔬菜、内脏、水果中含有丰富的钾。
哪些食物含钾较高
1、香蕉。香蕉含有丰富的钾元素，可以预防钾不足，同时加快人体内钠盐的代谢，防止高血压。香蕉还有大量的膳食纤维，可以加快胃肠蠕动，有润肠通便、清肠排毒的作用。
2、紫菜。紫菜是含钾量特别高的食物，同时含有丰富的微量元素碘和维生素，对人体非常有益。
3、桂圆。桂圆的碳水化合物、钾和维生素c含量丰富，具有补血安神、健脑智育的效果，对妇科肿瘤具有抑制作用，对体质弱的人具有辅助治疗的效果。
4、海带。海带中含有很多碘，在预防缺碘性甲状腺肿大的同时，含有的钾盐具有降低压力和降低胆固醇的作用，可以提高身体的免疫力。
5、菠菜。菠菜富含钾等微量元素，具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效，对各种贫血症、糖尿病、肺结核、高血压等疾病起到辅助治疗作用。
