尿酸过高是一个值得关注的问题。体内尿酸水平越高，越容易形成尿酸盐晶体，越容易诱发痛风。痛风不仅影响关节健康，还影响肾脏健康。极其痛苦，大大降低了人们的生活质量。痛风患者在生活中生活，尤其是在饮食方面。
发展成痛风需要哪些条件？
研究表明，我国有1亿多人体内尿酸过高，尿酸过高会增加得痛风的几率。并非所有的高尿酸都会发展成痛风，需要满足两个条件。第一个条件是尿酸盐结晶沉积，这是关键条件。尿酸过高，尿酸结晶的可能性越大。若尿酸水平不能及时降低，就会诱发痛风。第二种情况是自然免疫系统被激活，免疫细胞吞噬大量尿酸盐晶体，放大炎症反应，引起痛风关节炎。
痛风的人为什么要少吃肉？
很多人得了痛风后，医生会警告他们不要吃太多嘌呤，痛风患者需要少吃肉。生活中有很多肉属于高嘌呤肉，比如各种动物内脏，沙丁鱼、牡蛎、螃蟹等海鲜。这些肉含有大量的嘌呤，嘌呤的代谢物是尿酸。吃太多这样的肉会增加体内的尿酸，加重痛风的症状。猪肉、牛肉、羊肉属于红肉，痛风患者应少吃。一些鸡肉和鸭肉可以适当食用，家禽嘌呤含量相对较低。痛风患者应少吃肉，不吃肉，不吃肉会缺乏能量和营养。吃肉时选择嘌呤含量低的肉，不要吃动物内脏，吃肉时不要喝肉汤，肉汤嘌呤含量高。
痛风患者除了少吃肉外，还要注意多喝水。多喝水可促进尿酸排泄，降低体内尿酸水平，缓解痛风症状。除了喝开水，还可以喝一些茶，尤其是一些能降低尿酸、缓解痛风症状的茶。菊苣和栀子可促进尿酸排泄，菊苣清热解毒，方便尿液；栀子清热湿，泻火，两种材料结合葛根、百合、桑叶，可促进尿酸排泄，缓解痛风引起的关节炎不适。
