人们一般想要吃凉粉时，大多数是夏季。炎热的夏季吃一碗冰冰凉凉的凉粉，让人身心舒爽。现在到处都可以找到做凉粉的店面，但不是什么人都适合吃凉粉的。所以，如果有人把脸摔破了，还能吃凉粉吗？
一般来说，如果伤口已经结痂不流血，那么是可以吃凉粉的。不过人们吃凉粉不能跟就一起食用。因为凉粉在制作的过程中会加一些白矾，这些白矾会让肠胃蠕动变慢。所以，凉粉跟酒一起食用时，会让酒精停留在胃肠内过长时间，让人体不断吸收酒精，同时刺激胃肠蠕动，减缓了血流速度，促使人体醉酒，危害生命健康。
一般来说，凉粉有两种吃法，大多数人吃的是凉拌凉粉，但还有一种是煎粉。煎粉不同于凉粉，那是一个手艺活。不过，在夏天吃凉粉能够缓解气候带来的炎热感，让身体舒服。而且，凉粉主要是碳水化合物，食用一些就能让人饱腹，避免摄入过多高热量，所以，能够起到减肥的作用。因此，想要减肥的人可以选择凉粉作为主食之一。
而且，凉粉里含有无化学成分的植物胶质，能够起到美容养颜的作用，长期饮食还能美容养颜，调节人体内分泌，对女性身体有益。而且，凉粉能够增加人体食欲，振奋精神，让人体充满能量。而且，凉粉含有大量水分，防止人体在炎热的夏天脱水生病，而且在补水的同时可以润肠通便，促进新陈代谢。
