正常的新生儿口腔粘膜呈现出红润明亮的健康颜色，光滑可爱。但是，有些新生儿的口腔粘膜像牛奶块一样生长，像粘膜上积存的粥渣一样，难以擦掉，严重时连接成片状，满足口腔两侧、舌面、上颚，这是常说的鹅肝。
鹅口疮是由白色念珠菌感染引起的口炎，多见于新生儿，主要是由于产道感染和哺乳中乳头不洁或污染，食用奶具引起的，其表现在口腔粘膜上有白苔，舌头、颧骨和腭部多见，咽舌等部位
严重者可波及食道气管和肺、肠道，用2~5%碳酸氢钠溶液清洗口腔，局部用10-20单位/毫升制霉素溶液擦拭，用中药冰硼散布口腔。本病易重复，应彻底治疗，注意哺乳用具消毒。
新生儿口腔有鹅口疮，可用棉花千蘸制霉素溶液(每10毫升冷热水含20万单位制霉素)涂抹口腔患部，或用1%龙胆紫涂抹口腔，或用2~3%碳酸氢钠(苏打)溶液涂抹口腔冰硼散或硼砂甘油。以上药物每天可涂3~4次。
哺乳后，用1%的龙胆紫溶液滴在新生儿的舌头下，使舌头活动，涂在整个口腔上。一般每天滴2~3次，补充复合维生素b和维生素c，每天2次，每次一片，粉碎，加水溶解后喂食。
新生儿鹅肝可以预防，平时注意口腔护理，每次喂奶后喂几口温水，可以冲走留在口腔内的牛奶，霉菌不会生长，每次喂奶前都要擦牛奶头，双手也要洗干净。新生儿使用的食具，必须煮沸消毒。
